Enérgico, provocador de desmadres varios, “Fast Cuisine” es y no es el nuevo disco de La Pulquería. Se trata de la compilación, con colaboración de Bersuit incluída, de catorce temas que forman parte del repertorio más actual del grupo, publicados previa y exclusivamente vía digital en los Ep’s “Everybody Arrozarse”, “Para To Take A Güey” y “Dulce de leches”. “’Fast Cuisine’ es un juego de palabras, como siempre en nuestros títulos anteriores, que para nosotros esta vez mejor refleja una intención y una realidad. Los tres Ep’s fueron platos elaborados con paciencia y mimo y servidos mes a mes con la premura y ritmo que pensamos que precisaban para su degustación total. Jugamos con ambos conceptos; alta cocina y comida rápida”. Y cómo también ellos apuntan en nuestra conversación digital, su nueva aventura tiene más de culinario puesto que su apuesta por la independencia tiene mucho de “’yo me lo guiso... , y quizás ‘tú te lo comes’ o ‘tú te lo bajas y nosotros comemos’. Quisimos romper además con el tradicional sistema de promoción y distribución anterior”. El grupo reconoce sentirse en un buen momento y contentos con la asistencia de público a sus actuaciones. “En un momento en el que la crisis y el sector discográfico nos dieron la espalda el público nos da lo mejor y necesario para darnos cuenta de que valió y vale la pena seguir luchando”. En todo caso, ahora mismo están en México presentando su material allí por primera vez.
What lirnabtieg knowledge. Give me liberty or give me death.